凈制

除去雜草、泥沙及非入藥的部分。根據不同品種的要求，有的需要刮去外皮，如白芍;有的應削去粗皮，如黃柏;有的要除去蘆頭、須根和殘留枝葉等，再進(jìn)行大小分級，如牛膝、青木香、丹參、白芷、前胡、射干、虎杖等;有的要剝去木心，如丹皮。蒸、煮、燙某些含淀粉或糖質(zhì)及粘液質(zhì)較多的藥材，不易干燥，有的同時(shí)含有使自身某些成分分解和轉化的酶，如經(jīng)加熱處理，使酶失去活力，則能保持藥性不致變質(zhì)。

折疊切制

一些根莖類(lèi)藥材，如丹參、白芷、前胡、牛膝、射干、虎杖、商陸、葛根、土伏苓、玄參等，應趁鮮切成片、塊或段，再進(jìn)行干燥;果大不易干透的果實(shí)類(lèi)藥材，如宣木瓜、酸橙、佛手等，應先切開(kāi)后再干燥;樹(shù)皮類(lèi)藥材如杜仲、厚樸、肉桂等也應采后趁鮮切成塊或片或卷成筒，再進(jìn)行干燥。

折疊干燥

干燥的目的是便于長(cháng)期貯存備用，干燥加工時(shí)盡量保持生藥的外觀(guān)、氣味和有效成分的含量不變。

折疊曬干

利用陽(yáng)光和戶(hù)外流動(dòng)的空氣將藥材曬干。曬干法一般適用于不要求保持一定顏色和不含揮發(fā)油的藥材，如薏苡、牛蒡子、黃芪、丹皮、杜仲等。曬干法方法簡(jiǎn)便，但不同藥材方法也各異。晾曬時(shí)通常把采收的藥材攤放于席子上，要注意防雨、防露、防止大風(fēng)吹散，并經(jīng)常翻動(dòng)，促其及早干燥。

折疊烘干

利用烘防或火坑低溫烘烤，使藥材干燥。烘干時(shí)應控制溫度，溫度低了不易干燥，溫度過(guò)高則影響質(zhì)量，如烤大黃溫度不超過(guò)60℃，溫度過(guò)高則體泡色暗，質(zhì)量降低;花類(lèi)藥材烘干時(shí)，溫度不能過(guò)高，如烘銀花的溫度掌握在38℃-42℃。